Groentesoep met broccoli en rijst

    Groentesoep met broccoli en rijst

    Voeg toe aan favorieten!
    30min


    Maak dit als eerste!

    Mijn variant van groentesoep met rijst. Heerlijk voor kinderen die niet zo dol zijn op groente, want in de soep zijn de groenten veel zachter dan normaal.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 1 liter groente- of kippenbouillon
    • 60 gr rijst
    • zout naar smaak
    • 2 laurierbladeren
    • zwarte peperkorrels naar smaak
    • 1/2 ui
    • 1 teen knoflook
    • 2 aardappels
    • 250 gr broccoli
    • 1 wortel
    • 1 eetlepel gedroogde peterselie

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:30min 

    1. Breng de bouillon aan de kook. Voeg de rijst toe. Voeg het zout toe, dan de laurierbladeren, peper, gesneden knoflook en de halve ui.
    2. Snijd de wortel en aardappels in blokjes. Snijd de broccoli in roosjes. Voeg toe aan de bouillon. Laat 20 minuten met de deksel op de pan sudderen tot de groenten zacht zijn.
    3. Voeg de peterselie toe nadat je het vuur hebt uitgezet.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren