Pasta met gerookte zalm en prei

    Pasta met gerookte zalm en prei

    12keer bewaard
    20min


    65 personen hebben dit gemaakt

    Een heel snel en makkelijk recept voor pasta met zalm, prei en tomaat in een romige saus. Je kunt nooit genoeg van die lekkere 20 minuten-receptjes verzamelen!

    Jet Gelderland, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 3 

    • 400 gr penne pasta
    • olijfolie
    • 1 prei, in halve ringen
    • 6 romatomaten, in blokjes
    • 1 bakje (125 ml) crème fraîche
    • sap van 1/2 limoen (of meer naar smaak)
    • 100 gr gerookte zalm, in stukjes
    • zout en peper

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:20min 

    1. Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af in een vergiet in de gootsteen.
    2. Bak de prei in de olijfolie, ong. 3 minuten. Voeg de tomatenblokjes toe, en bak mee, ong. 5 minuten. Stamp de tomatenblokjes zoveel mogelijk fijn door er met een pollepel op te drukken tijdens het bakken.
    3. Voeg de crème fraîche toe en voeg de stukjes gerookte zalm toe. Breng op smaak met limoensap, zout en peper. Roer de pasta door de saus of serveer de saus over de pasta.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (2)

    Marjel
    van
    4

    Wat een makkelijk en lekker recept. Ik heb citroensap toegevoegd ipv limoensap. Smaakte goed! - 24 nov 2014

    3

    Lekker en gemakkelijk. Met zongedroogde tomaatjes in olie en stukje Boursin, had ik nog liggen. - 31 dec 2014

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren