Gebakken courgette met pesto

    Serveer gebakken courgette met een stukje gegrild vlees en aardappeltjes. Courgette en pesto is een bijzondere combinatie.

    Leontien

    Zuid-Holland, Nederland
    13 personen hebben dit gemaakt

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 500 gr courgette
    • 2 teentjes knoflook
    • 3 eetlepels olijfolie
    • zout en peper, naar smaak
    • 1 eetlepel citroensap
    • 1 eetlepel balsamicoazijn
    • 1-2 theelepels groene pesto

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:15min 

    1. Was de courgettes en snij ze in plakken. Hak de knoflook fijn. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en bak de courgette zachtjes aan 1 kant aan, ong. 5 minuten.
    2. Voeg de knoflook toe, draai de plakken courgette om en bak nogmaals 5 minuten. Breng op smaak met zout, peper, citroensap, balsamicoazijn en 1-2 theelepels pesto.

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (0)

    Beoordelingen in het Nederlands (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren