Preitaart met spek en kaas

    Preitaart met spek en kaas

    20keer bewaard
    45min


    45 personen hebben dit gemaakt

    Deze hartige taart met prei, spek en kaas is een lekker lunch- of hoofdgerecht. Serveer bijvoorbeeld nog wat aardappeltjes of een salade ernaast.

    Leontien Zuid-Holland, Nederland

    Ingrediënten
    Opbrengst: 1 hartige taart

    • boter, om mee in te vetten
    • 6 plakken bladerdeeg, ontdooid
    • 3 eetlepels paneermeel
    • 75 gr spekblokjes
    • 1 kilo prei, in dunne ringen
    • 2 eieren
    • 2 eetlepels slagroom
    • 75 gr geraspte belegen kaas
    • zout en peper, naar smaak

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 35min  ›  Klaar in:45min 

    1. Verwarm de oven voor op 200°C. Vet een springvorm in met een doorsnede van ong. 22 cm. Bekleed deze springvorm met bladerdeeg en strooi paneermeel over de bodem.
    2. Was en snij de groenten. Bak de spekjes in een koekenpan langzaam uit. Voeg prei, zout en peper toe, en bak ong. 5 minuten zachtjes mee.
    3. Meng de eieren en de slagroom met wat versgemalen peper samen. Roer ook de kaas erdoor.
    4. Doe het groentenmengsel in de taartvorm, en giet het eimengsel eroverheen.
    5. Zet de hartige taart ong. 20-30 minuten in de voorverwarmde oven.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    berts
    van
    0

    De prei zeker 10 minuten laten "stomen". Het leverde een droge preitaart op. Ik had geen slagroom op voorraad maar met volle yoghurt een prima vervanger in huis. Lekker gesmuld - 11 okt 2015

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren