Thais geïnspireerde kalkoenburgers

    Thais geïnspireerde kalkoenburgers

    7keer bewaard
    30min


    68 personen hebben dit gemaakt

    Deze kalkoenburgers smaken absoluut verrukkelijk dankzij de toevoeging van Thaise aroma's. Serveer op warme hamburgerbroodjes met zoete chilisaus en kokos-munt mayonaise.

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 225g mayonaise
    • 4 eetl gedroogde kokos, fijngehakt
    • handjevol gehakte verse munt
    • 1kg kalkoengehakt
    • 250g broodkruimels
    • 100ml Thaise pindasaus
    • 2 eetl rode currypasta
    • 2 lenteuitjes, fijngehakt
    • 2 eetl gehakte verse peterselie
    • 2 theel sojasaus
    • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
    • 2 theel citroensap
    • 2 theel limoensap
    • 1 eetl hete pepersaus, zoals Tabasco
    • 8 hamburger broodjes, door midden gesneden en licht geroosterd

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:30min 

    1. Meng de mayonaise, kokos en munt samen in een kommetje. Dek af en zet minstens 1 uur in de koelkast.
    2. Meng de kalkoen, broodkruim, pindasaus, currypasta, lenteuitjes, peterselie, sojasaus, knoflook, citroensap, limoensap en Tabasco samen in een grote kom. Roer niet te lang door elkaar. Verdeel het mengsel in 8 even grote ballen en druk ze vervolgens plat om er hamburgers met een dikte van 2.5cm van te maken.
    3. Verhit een barbecue op matig heet vuur.
    4. Vet een rooster licht in met olie. Barbecue de burgers 6 tot 8 minuten per kant tot ze goed gaar zijn. Leg ze op de geroosterde broodjes en serveer met de kokos-munt mayonaise.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (2)

    van
    2

    hallo ik wil graag iets klaar maken ik help me vader en me moeder goed met klaar maken ik mag vaak zelf iets klaar maken en daar ben ik trots op - 15 feb 2011

    van
    1

    Snelle manieren. ik hou van kleine kinderen en honden ik help me me vader en moeder goed. en als je me wil mailen doe dat dan gerust he of msn dat heb ik ook dan stur ik wat recepten naar j toe - 15 feb 2011

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren