Iedereen krijgt zijn eigen overheerlijke vegetarische ovenschaaltje met daarin een romige vulling van crème fraîche, shiitake paddenstoelen en gorgonzola. Vervolgens worden op de ovenschaaltjes de gebakken oesterzwammen geserveerd. Heel luxe en lekker!
Grappig, ik heb dit exacte recept al ongeveer 30 jaar in mijn receptenboekje zitten en heb het destijds uit de Tip of zo gehaald. Heb het al heel vaak gemaakt en het blijft heerlijk. - 07 feb 2018