Omeletmuffins

    Omeletmuffins

    93keer bewaard
    35min


    74 personen hebben dit gemaakt

    Een omelet, in de vorm van een muffin! Makkelijk om te maken en mooi om te presenteren bij een bijzondere brunch. Ook nog eens helemaal Paleo.

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 8 eieren
    • 225 gr gekookte ham, in stukjes
    • 150 gr rode paprika, in blokjes
    • 150 gr fijngehakte ui
    • snufje zout, of naar smaak
    • snufje zwarte peper, of naar smaak
    • 2 eetlepels water

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:35min 

    1. Verwarm de oven voor op 175°C. Vet 8 vormpjes van een muffinvorm in, of bekleed met papieren vormpjes.
    2. Klop de eieren los in een grote kom. Meng ham, paprika, ui, zout, peper en water door de eieren. Schenk het eimengsel gelijkmatig in de muffinvormpjes.
    3. Bak de omeletmuffins 18-20 minuten in de voorverwarmde oven, tot ze gaar en stevig zijn.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (2)

    van
    0

    Erg lekker en makkelijk. Ik heb variaties gemaakt. Hamblokjes ingewisseld voor tonijn uit blik en sambal kaas. Ik had dus drie versies.. Leuk als variatie en erg lekker - 16 jan 2016

    Ikkookook
    van
    0

    Erg lekker. Wist je dat je recept (met een ander fotootje) integraal en zonder bronvermelding is overgenomen op https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1405063233094825&set=pb.1402870649980750.-2207520000.1397254709.&type=3&theater - 11 apr 2014

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren