Vegetarische fajitas

    Vegetarische fajitas

    5keer bewaard
    20min


    4 personen hebben dit gemaakt

    Een supersnel te maken en erg lekkere vegetarische wrap. Mexicaans geïnspireerd. Ik halveer het recept vaak als ik alleen eet.

    anna77 Noord-Holland, Nederland

    Ingrediënten
    Opbrengst: 4 tortilla wraps

    • 1 ui, grof gehakt
    • 1 paprika, in blokjes
    • 250 gr champignons, in kwarten
    • Olijfolie om in te bakken
    • Fajita kruidenmix, naar smaak
    • 4 tortilla's
    • 4 radijsjes, dun gesneden
    • 1 avocado, in blokjes
    • Handvol geraspte kaas
    • 2 eetlepels zure room

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:20min 

    1. Verhit wat olijfolie in een koekenpan. Bak hierin de ui en paprika even aan tot deze iets zachter worden. Voeg ook de champignons toe en bak even mee. Breng op smaak met Fajita kruidenmix.
    2. Verwarm de tortilla's 30-50 seconden in de magnetron.
    3. Schep op elke tortilla wat van het paprika/ui/champignonmengsel en verdeel radijsjes, avocado, geraspte kaas en zure room erover. Vouw de tortilla's als een envelop dicht.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren