Super makkelijke en snelle meringue

    Super makkelijke en snelle meringue

    4keer bewaard
    50min


    4 personen hebben dit gemaakt

    Dit is een super makkelijk en snel recept voor meringues. Ik heb het zelf al meerdere keren gemaakt, ook in combinatie met ijs.

    Ingrediënten
    Opbrengst: 1 bord schuimpjes

    • 2 eiwitten
    • 125 gram kristalsuiker
    • citroensap
    • (eventueel kleurstof voor door het mengsel)

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 30min  ›  Klaar in:50min 

    1. Doe de eiwitten in een mengkom en mix dit tot je een witte schuimmassa krijgt.
    2. Voeg nu de suiker toe en mix tot alles opgenomen is. Doe er dan een scheutje citroensap bij en mix het nog even goed door. Nu kun je ook de kleurstof toevoegen als je die wilt gebruiken.
    3. Om te controleren of het mengsel goed is, houd je de mengkom schuin of half op zijn kop. Als het mengsel blijft zitten is het goed, verschuift het nog dan moet je nog even door mixen.
    4. Doe het mengsel nu in een spuitzak en spuit toefjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
    5. Pak een bakrooster en doe aluminiumfolie aan de onderkant, stop het rooster helemaal bovenin de oven.
    6. Doe de bakplaat in het midden van de oven en bak de meringues 25 tot 30 minuten op 150°C.
    7. Als de meringues knapperig zijn van buiten, dan zijn ze goed.

    Tip

    Voor variatie kun je ook nog suikerkorrels op de meringues strooien.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    DeepakChopra
    0

    - Gewaardeerd op - 16 aug 2016

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren