broccoli, kip, champignon, en cashew in de wok

    broccoli, kip, champignon, en cashew in de wok

    25keer bewaard
    30min


    41 personen hebben dit gemaakt

    Dit roerbakgerecht met broccoli, champignon, cashewnoten en kip is eenvoudig en snel te bereiden. En lekker en gezond! Ingredienten voor 4 personen. Serveer met zilvervliesrijst.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 500 gram broccoli
    • 300 gram kipfilet
    • 3 el olijfolie
    • zout en peper
    • 250 gram champignons
    • handje cashewnoten
    • 150 ml room of creme fraiche
    • snufje nootmuskaat
    • 1 pak zilvervliesrijst

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:30min 

    1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
    2. Ondertussen de broccoli 5 minuten koken in laagje water (of stomen).
    3. De olijfolie in de wok verhitten. Daarin de in stukjes gesneden kip kort bakken met wat zout en peper.
    4. Champignons in vieren snijden, toevoegen aan de kip en kort wokken.
    5. Room, nootmuskaat (naar smaak) en cashews toevoegen.
    6. Tot slot de broccoliroosjes toevoegen en nog even opwarmen. Serveren met zilvervliesrijst.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (1)

    van
    3

    - Gewaardeerd op - 30 jun 2014

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren