Luikse wafels
(1)
30 minuten
Omdat ik kandijsuiker overhad na het maken van suikerbrood, bedacht ik me dat Luikse wafels een perfecte manier zijn om de restjes kandij op te maken. De wafels zijn heerlijk! Vanwege het suikerbrood was mijn kandijsuiker gemengd met gesmolten boter en kaneel en dat was ook erg lekker.
55 personen hebben dit gemaakt
Ingrediënten
Porties: 6
- 100 gr zachte roomboter
- 100 gr gewone suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 eieren
- 250 gr bloem (of zelfrijzendbakmeel zonder toevoeging van baksoda en bakpoeder)
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel baksoda
- snufje zout
- 100 ml lauwwarme melk
- handjevol kandijsuiker
Bereidingswijze
Voorbereiding: 10min ›
Bereiding: 20min ›
Klaar in:30min
- Meng de boter, gewone suiker en vanillesuiker met een elektrische mixer tot goed romig, voeg dan één voor één de eieren toe en blijf ten minste 5 minuten mixen.
- Meng de bloem, bakpoeder, baksoda en zout in een kom en zet opzij. Voeg de melk bij het botermengsel en mix geleidelijk het bloemmengsel erdoor. Klop 5 minuten. Het beslag hoort vrij dik te zijn. Roer als laatste de kandijsuiker door het beslag met een pollepel.
- Verwarm ondertussen het wafelijzer en bak elke wafel ongeveer 4 minuten.
Recept voor Fries suikerbrood
Mocht je nou kandijsuiker overhebben van dit recept, maak dan mijn recept voor Fries suikerbrood. Ook erg lekker!
Baksoda
Meer informatie vind je in het artikel wat is baksoda?
Vergelijkbare recepten
Recent bekeken
Beoordelingen en waarderingen
Waarderingen op alle internationale sites:
(1)
Beoordelingen in het Nederlands (1)
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren