Vietnamese rijstnoedels met garnalen
(49)
35 minuten
Een kom rijstnoedels naar Vietnamees recept. De verrukkelijke saus wordt bereid op basis van knoflook, munt, koriander, vissaus, honing en limoensap.
LarryB
66 personen hebben dit gemaakt
Ingrediënten
Porties: 2
- 3 teentjes knoflook
- 6 eetlepels verse munt
- 4 eetlepels verse koriander, fijngesneden
- 3 eetlepels vissaus
- 2 eetlepels honing
- het sap van 1 limoen
- 2 eetlepels verse gember, fijngesneden
- 1/4 theelepel gemalen witte peper
- 100 gr versnipperde kool
- 200 gr droge rijstnoedels
- 8 grote, verse garnelen, gepeld en schoongemaakt
- 3 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze
Voorbereiding: 25min ›
Bereiding: 10min ›
Klaar in:35min
- De barbecue goed heet laten worden. In een blender of of foodprocessor knoflook, 3 eetl munt, koriander, vissaus, honing, limoensap en peper tot een glad geheel pureren.
- Een grote pan water aan de kook brengen en daarin noedels en kool in ong. 2 minuten gaar koken.
- Intussen de garnalen in een laagje olie drenken en op de hete barbecue goudbruin roosteren (tijdens roosteren 1 keer keren).
- De resterende munt fijnsnijden. Noedels en kool in een kom serveren met een laagje saus en garnalen, gegarneerd met munt.
Vergelijkbare recepten
Recent bekeken
Beoordelingen en waarderingen
Waarderingen op alle internationale sites:
(49)
Beoordelingen in het Nederlands (1)
1
lekker snel en vullend - 16 aug 2013
Beoordelingen van onze andere internationale sites
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren