Twister Fries met scampi's en kastanjechampignons

    Twister Fries met scampi's en kastanjechampignons

    1keer bewaard
    25min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Een heerlijk recept met een interessante combinatie: scampi's, champignons, eiersalade en gekrulde frietjes: Twister Fries.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 1 x Lamb Weston Twister Fries Natural
    • 2 eieren
    • 1 eetlepel mayonaise
    • 1 eetlepel mosterd
    • peterselie
    • 200 gr gepelde scampi’s
    • 200 gr kastanjechampignons
    • 1 eetlepel tabasco
    • 1 tomaat
    • 1 avocado
    • sla
    • olie, zout, peper

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:25min 

    1. Kook de eieren gedurende 9 minuten. Koel ze af met koud water, pel en plet ze met een vork. Voeg er fijngesneden peterselie, mayonaise en mosterd aan toe.
    2. Verhit de olie in een pan en bak de scampi’s 2 minuten lang. Voeg hierna de champignons en een lepel tabasco toe.
    3. Je kan de Twister Fries op verschillende manieren bereiden: in de frituur, oven of de Airfryer. Net hoe je ze zelf het lekkerste vindt!
    4. Presentatie: Leg 1 of 2 grote slabladen op het bord. Serveer hierop de eiersalade met bovenop de scampi’s en kastanjechampignons. Snij de avocado en tomaten in stukjes en leg ze eromheen. Serveer de frites ernaast in een kom. Smakelijk!

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren