Snel-klaar-gerecht (aardappelpannenkoek)

    Snel-klaar-gerecht (aardappelpannenkoek)

    1keer bewaard
    30min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Dit is een lekker snel-klaar-gerecht voor 2 personen van een vriendin van mij. Een lekkere aardappelpannenkoek met doperwten en kruiden.

    Ingrediënten
    Porties: 2 

    • 8 - 10 gekookte aardappelen
    • 1 blik (klein) doperwten
    • 4-5 eieren
    • beetje melk
    • peper en zout, naar smaak
    • paprikapoeder, naar smaak
    • knoflookpoeder, naar smaak
    • kervel, naar smaak
    • boter, om in te bakken
    • mayo, ter garnering

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:30min 

    1. Doe een beetje boter in een anti-aanbakpan en leg de gekookte aardappelen in plakjes op de bodem.
    2. Doe de afgegoten doperwten erbovenop. Kluts de eieren met de melk en de kruiden en schenk dat er ook overheen (goed verdelen).
    3. Bak het geheel en schud de "koek" steeds goed los van de bodem. Als alles gaar is, is het één dikke koek geworden.
    4. Serveer de koek met mayo, dat is erg lekker.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren