Belles kip fantasie

    Belles kip fantasie

    3keer bewaard
    40min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Een compleet en smakelijk kipgerecht. Mijn koel- en voorraadkast hadden de ingrediënten waar ik mee ben gaan stoeien met deze smakelijke gevulde ovenschotel als resultaat.

    Bellemay Drenthe, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 1 halve spitskool
    • 1 rode ui
    • 1 ui
    • 1 groene paprika
    • 1 theelepel kappertjes
    • 3 tenen knoflook
    • 400 gr tomatenblokjes
    • 1 blikje tomatenpuree
    • peper en zout
    • 1 eetlepel oregano
    • 3 kipfilets, in blokjes
    • 2 eetlepels bloem
    • Parmezaanse kaas
    • 1 bol mozarrella
    • wokolie
    • scheutje rode wijnazijn

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:40min 

    1. Verwarm de oven voor op 200°C.
    2. Snij de paprika, uien en de spitskool en wok dit beetgaar in een scheutje wokolie. Bak de uitgeperste knoflook mee.
    3. Voeg de tomaten, tomatenpuree, de kappertjes, oregano, peper en zout en het scheutje rode wijnazijn toe. Laat even pruttelen.
    4. Doe het groentemengsel in een ovenschaal.
    5. Doe de bloem met wat Parmezaanse kaas in een kom, en breng op smaak met zout en peper.
    6. Snij de kipfilet in blokjes en hussel het door het bloemmengsel.
    7. Bak de kip gaar in wokolie.
    8. Doe de kip bij het groentemengsel in de ovenschaal. Kruimel er de mozzarella over en bestrooi met Parmezaanse kaas.
    9. Doe de schaal ongeveer 20 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven.
    10. Serveer met pasta of rijst.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren