Poolse appelmoescake (Szarlotka)

    Poolse appelmoescake (Szarlotka)

    5keer bewaard
    1uur10min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Gebruik gekochte of zelfgemaakte appelmoes om deze makkelijke Poolse cake te maken. Ik maak de cake met appelmoes met kaneel, maar als je gewone appelmoes wilt gebruiken, voeg dan een theelepel kaneelpoeder toe aan de appelmoes, voor je het over het cakebeslag verdeelt. Bekijk ook de video van dit recept.

    Ingrediënten
    Opbrengst: 1 cake

    • 200 gr boter
    • 200 gr suiker
    • 5 eieren
    • 400 gr bloem
    • 2 theelepels bakpoeder
    • 125 ml melk
    • 925 gr appelmoes met kaneel (zie voetnoot)
    • poedersuiker, om te bestuiven

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 50min  ›  Klaar in:1uur10min 

    1. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een bakvorm in van 22x33 cm en bedek met bakpapier.
    2. Klop de boter en de suiker samen tot een licht en romig geheel. Voeg de eieren één voor één toe en mix goed door na elke toevoeging.
    3. Meng bloem en bakpoeder. Voeg geleidelijk de droge ingrediënten door een zeef toe aan de natte ingrediënten, mix steeds goed door.
    4. Voeg aan een andere kom 6-8 volle eetlepels van het cakebeslag toe (ongeveer 250 ml). Voeg hieraan geleidelijk de melk toe tot je een romig mengsel hebt. Het moet de consistentie hebben van een dik pannenkoekenbeslag.
    5. Verdeel het eerste cakebeslag over de bodem van de bakvorm en maak glad met de achterkant van een lepel. Verspreid hierover de appelmoes. En als laatste verspreid je het dunnere cakebeslag over de appelmoes.
    6. Bak de cake 50 minuten in de voorverwarmde oven, tot de bovenkant van de cake goudbruin is. Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je de cake met poedersuiker bestuift en aansnijdt.

    Appelmoes

    Wil je de appelmoes zelf maken? Gebruik dan dit recept voor Poolse appelmoes.

    Video

    Poolse appelmoescake
    Poolse appelmoescake

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren