Venkel ovenschotel met ham en roomkaas
50 minuten
Makkelijke ovenschotel met venkel, hamblokjes, roomkaas en walnoten. Serveer met bruine rijst.
1 persoon heeft dit gemaakt
Ingrediënten
Porties: 2
- 1 grote of 2 kleine venkelknollen, in blokjes
- 1 bouillonblokje
- 2 dikke plakken ham, in blokjes van 1 cm gesneden
- 1 grote of 2 kleine teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 ui, in halve smalle ringen
- 2 grote tomaten, in stukjes (of 1 blik tomatenblokjes)
- citroensap
- peper en zout, naar smaak
- verse peterselie
- walnoten
- 1 kuipje kruiden-roomkaas
- verkruimelde beschuit
Bereidingswijze
Voorbereiding: 20min ›
Bereiding: 30min ›
Klaar in:50min
- Verwarm de oven voor op 190°C.
- Kook de blokjes venkel ongeveer 5 minuten in een beetje water met het bouillonblokje. Giet af, maar bewaar wat van het vocht.
- Fruit de ui, voeg de knoflook en stukjes ham toe en bak even mee. Voeg de tomatenblokjes bij de ui en ham. Breng op smaak met citroensap, zout, peper en peterselie.
- Roer de walnoten erdoor en giet wat van het bouillonnat bij de groenten. Schenk het mengsel in een ovenschaal. Mix de kruidenroomkaas met wat zout en peper en leg toefjes van het roomkaasmengsel erbovenop. Verkruimel als laatste een beschuitje over de bovenkant en zet een half uurtje in de voorverwarmde oven.
Vergelijkbare recepten
Recent bekeken
Beoordelingen en waarderingen
Waarderingen op alle internationale sites:
(0)
Beoordelingen in het Nederlands (0)
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren