Linzenschotel met rookworst

    Linzenschotel met rookworst

    1keer bewaard
    1uur5min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Makkelijke linzenschotel met rookworst. Lekker om met bruin stokbrood te serveren.

    Ingrediënten
    Porties: 2 

    • 1 winterwortel
    • 1 prei
    • 1 rookworst
    • 300 gr linzen
    • boter
    • zout
    • kerriepoeder
    • 2 eieren
    • 1 zakje kerriesaus

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 45min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:1uur5min 

    1. Wortel schrappen, wassen en in plakjes snijden. Prei in ringen snijden en de worst in stukjes.
    2. Kook de linzen in 45 minuten gaar.
    3. Zet een braadpan klaar, verhit een klontje boter, en bak hierin de wortel en prei met wat kerriepoeder ongeveer 10 minuten op zacht vuur. Voeg de stukjes rookworst toe en bak nogmaals 5 minuten zachtjes door.
    4. Kook de eieren hard in een pannetje met water en bereid de kerriesaus volgens de instructies op de verpakking.
    5. Snij de afgekoelde hardgekookte eieren in stukjes. Giet de linzen af en schep de linzen vervolgens door de kerriesaus.
    6. Schep de linzen in kerriesaus in een schaal en serveer het worstmengsel eroverheen. Leg de stukjes ei erop. Serveer dit gerecht bijvoorbeeld met bruin stokbrood.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren