Romige pastasalade met avocado

    Romige pastasalade met avocado

    1keer bewaard
    30min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Een smeuïge pastasalade van macaroni, avocado, artisjokharten en sperziebonen. De mayonaisedressing wordt apart van de salade geserveerd.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 250 gr sperziebonen, gewassen en gehalveerd
    • 150 gr macaroni
    • 2 stengels lente-ui, in ringen
    • half bakje cherrytomaten, gehalveerd
    • 4 artisjokharten, gehalveerd
    • 1 rijpe avocado, in stukjes
    • 7 eetlepels Italiaanse dressing
    • 3 eetlepels mayonaise
    • zout en peper, naar smaak

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 20min  ›  Klaar in:30min 

    1. Kook de boontjes in ongeveer 15 minuten beetgaar. Spoel ze onder ijskoud water af.
    2. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snij alle groenten volgens de instructies in de ingrediëntenlijst.
    3. Zet 4 borden klaar en schep de macaroni op. Rangschik erop: de sperziebonen, lente-uitjes, tomaatjes, artisjokken en avocado.
    4. Maak een dressing van de Italiaanse dressing en de mayonaise en serveer deze dressing apart bij de pastasalade.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren