Pastasalade met zalm en broccoli

    Pastasalade met zalm en broccoli

    Voeg toe aan favorieten!
    35min


    31 personen hebben dit gemaakt

    Een lekkere salade met broccoli, zalm en een heerlijke dressing! Ik heb dit recept zelf gemaakt en ik kan je vertellen...het is heel eenvoudig! Iedereen kan het maken.

    Ingrediënten
    Porties: 5 

    • 225 gr strikjespasta (farfalle)
    • 2 stronken broccoli, in roosjes
    • 2 wortels, geschild en in stukjes gehakt
    • 230 ml olijfolie
    • 2 theelepels sojasaus
    • 3 eetlepels rode wijnazijn
    • 2 teentjes knoflook
    • 3 eetlepels vers citroensap
    • zout en peper, naar smaak
    • 285 gr zalm uit blik, afgegoten

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 25min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:35min 

    1. Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook beetgaar, ongeveer 8 tot 10 minuten; Giet af en laat uitlekken.
    2. Breng nog een grote pan met water aan de kook. Voeg de broccoli en wortels toe en kook ze in 2 tot 3 minuten gaar. Giet af en laat uitlekken.
    3. Meng de olijfolie, sojasaus, rode wijnazijn, knoflook, citroensap, zout en peper in een afsluitbare container; sluit het bakje af en schud alle ingrediënten goed door elkaar.
    4. Meng de uitgelekte pasta, uitgelekte groenten, zalm en de dressing in een grote kom samen. Je kunt deze salade tot 4 dagen in de koelkast bewaren.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren