Pastasalade met gerookte zalm en paprika

    Pastasalade met gerookte zalm en paprika

    1keer bewaard
    55min


    26 personen hebben dit gemaakt

    Een lekkere pastasalade met zalm voor als het warm is buiten! Gebruik je favoriete dressing.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 225 gr farfalle (strikjes) pasta
    • 2 eetlepels olijfolie
    • 225 gr komkommer, in schijfjes gesneden
    • 225 gr gerookte zalm, in stukjes
    • 1 grote tomaat, in partjes
    • 1 kleine rode paprika, julienne gesneden
    • zout en versgemalen peper, naar smaak
    • 55 gr geraspte kaas, naar keuze
    • 120 ml sladressing blue cheese (bijvoorbeeld van de Albert Heijn)

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 10min  ›  Extra tijd: 30min in de koelkast  ›  Klaar in:55min 

    1. Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook en voeg de farfalle pasta toe. Kook in 8 tot 10 minuten beetgaar. Giet af, laat uitlekken en spoel af onder koud water. Doe de pasta in een slakom en meng voorzichtig met de olijfolie tot alle pasta bedekt is. Dek de kom af met plasticfolie en koel tenminste 30 minuten in de koelkast.
    2. Leg de plakjes komkommer langs de rand van de slakom. Leg de gerookte zalm op de pasta, gevolgd door de partjes tomaat en reepjes rode paprika. Breng op smaak met zout en peper. Bestrooi met de geraspte kaas en en serveer de sladressing apart.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren