Aardappelschotel met prei en ham

    Aardappelschotel met prei en ham

    2keer bewaard
    35min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    We hebben deze aardappelschotel met prei en ham een paar weken geleden op school gemaakt en ik vond dit zeer lekker.

    shauni.daelman1 West-Vlaanderen, België

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 6 aardappelen
    • 1 stuk prei
    • 2 sneetjes gekookte ham
    • 1 bol mozzarella
    • 2 eetlepels vetstof (bijvoorbeeld boter, margarine, reuzel of olie)
    • 2 eetlepels bloem
    • 250 ml halfvolle melk
    • nootmuskaat, naar smaak
    • 25 gr geraspte kaas
    • peper en zout, naar smaak

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 25min  ›  Klaar in:35min 

    1. Verwarm de oven voor op 180°C.
    2. Reinig en was de aardappelen, snij ze in schijfjes van 0,5 cm en kook ze 3 minuten in licht gezouten water.
    3. Reinig en was de prei en snij in brunoise (blokjes 3mm op 3mm).
    4. Ontzwoerd de ham en snij in reepjes.
    5. Snij de mozzarella in reepjes.
    6. Smelt de vetstof in een grote kookpot en stoof de prei ongeveer 5 min.
    7. Bestrooi de prei met bloem en roer goed, giet er een beetje melk bij en roer tot een gebonden saus, kruid naar smaak.
    8. Vet een ovenschaal in en verdeel een laagje gekookte aardappelen over de schaal. Daarna leg je er de reepjes ham op, daarna de schijfjes mozzarella en daarna giet je de preisaus erover.
    9. Bestrooi met geraspte kaas en plaats ongeveer 15 min in een voorverwarmde oven op 180°C.
    10. Zet de laatste 2 minuten de grill aan voor een mooi goudbruin korstje.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren