Pastasalade met gerookte zalm en ei

    Pastasalade met gerookte zalm en ei

    3keer bewaard
    17min


    11 personen hebben dit gemaakt

    Een heerlijke pastasalade met hardgekookte eieren, gerookte zalm, ui en een smakelijke mosterddressing.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 150 gr pasta, naar keuze
    • 3 hardgekookte eieren, in plakjes
    • 150 gr gerookte zalm
    • 1 ui, gehalveerd en in dunne ringen gesneden
    • 2 eetlepels olijfolie
    • 2 eetlepels wijnazijn of appelciderazijn
    • 1 eetlepel mosterd (liefst een zoete mosterd)
    • zout
    • versgemalen zwarte peper, naar smaak

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 7min  ›  Klaar in:17min 

    1. Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel de pasta af onder koud water en laat verder afkoelen en uitlekken in een vergiet.
    2. Meng de pasta met de ui en gerookte zalm. Voeg de plakjes ei toe en breng de pastasalade op smaak met zout en peper.
    3. Klop de azijn, olie en mosterd goed met een vork samen en giet de dressing over de salade.
    4. Meng alle ingrediënten goed samen en laat eventueel iets intrekken. Serveer.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren