Rode paprika soep

    Rode paprika soep

    2keer bewaard
    25min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Een heerlijke en vooral makkelijke soep met een pittige onder toon. Met dit recept kun je ongeveer 6 kommen goed vullen. Veel succes!

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • Scheutje olijfolie
    • 6 rode paprika's, in stukken
    • 1 ui, gesnipperd
    • 1 teentje knoflook, fijngehakt
    • 1 liter water
    • 2,5 bouillonblokjes
    • Basilicum (naar smaak), in reepjes
    • Rode chilipoeder, naar smaak
    • Pittige paprikapoeder, naar smaak
    • Crème fraîche (optioneel)

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 15min  ›  Klaar in:25min 

    1. Verhit de olie in de pan. En bak de paprika tot deze zacht is.
    2. Voeg de ui en de knoflook toe en bak deze ong. 1 minuut mee.
    3. Voeg het water en de bouillonblokjes toe. Laat de soep daarna ong. 15 minuten koken.
    4. Pureer de soep met de staafmixer of keukenmachine.
    5. Voeg de basilicum toe aan de soep. Kruid verder de soep met paprikapoeder en chilipoeder.
    6. (optioneel) Schep de paprikasoep in de kommen en voeg aan elke kom een schepje crème fraîche toe.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren