Gezonde chocoladepudding

    Gezonde chocoladepudding

    1keer bewaard
    2uur10min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Deze gezonde chocoladepudding wordt gemaakt met boekweit, rauwe cacaopoeder (superfood!) en geserveerd met aardbeien en banaan.

    Jet Gelderland, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 2 

    • 160 gr rauwe boekweit grutten
    • 1 banaan
    • 120 ml amandelmelk
    • 2 eetlepels rauwe cacaopoeder
    • 1/2 theelepel vanille-extract
    • 1/4 theelepel kaneel
    • 2 eetlepels ahornsiroop
    • snufje zeezout
    • om te serveren
    • 1 banaan, in plakjes
    • 4 aardbeien, in plakjes
    • handje kokosvlokken (optioneel)

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Extra tijd: 2uur weken  ›  Klaar in:2uur10min 

    1. Doe de boekweitgrutten in een schaal en schenk er water over. Laat minstens 2 uur (of een nacht) weken. Spoel goed af en laat uitlekken. Hou 1/4 van de grutten apart om later weer door de pudding te roeren (voor een bite).
    2. Doe de geweekte boekweitgrutten, de banaan, amandelmelk, rauwe cacaopoeder, vanille, kaneel, ahornsiroop en zout in een keukenmachine en pureer tot een glad mengsel. Roer de apartgehouden grutten erdoor.
    3. Serveer op kamertemperatuur of gekoeld, in twee dessertglazen en garneer met de plakjes banaan, aardbeien en eventueel kokosvlokken.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren