5 minuten ontbijtmuffins met banaan

    5 minuten ontbijtmuffins met banaan

    2keer bewaard
    5min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Ik heb deze gemakkelijke ontbijtmuffins in de magnetron gemaakt! Heerlijk voor een last-minute bijzonder ontbijt voor gasten, ook wel mug cake of cake in een mok genaamd.

    Ingrediënten
    Opbrengst: 1 mug cake

    • 1 grote koffiemok
    • 4 eetlepels volkorenmeel
    • 2 eetlepels suiker
    • 1/3 theelepel bakpoeder
    • snufje zout
    • 1/4 banaan, gepureerd
    • 2 eetlepels zonnebloemolie
    • 1 eetlepel naturel yoghurt
    • 2 eetlepels losgeklopt ei
    • 2 eetlepels water
    • 1 klein scheutje vanille-extract

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 2min  ›  Bereiding: 3min  ›  Klaar in:5min 

    1. Doe alle ingrediënten in de koffiemok en roer heel goed door. De mok moet voor ongeveer 2/3 vol zitten.
    2. Bestrooi de bovenkant met suiker en verwarm de mok drie minuten in de magnetron op vol vermogen, tot het mengsel tot boven de rand is gerezen en plakkerig en bubbelig is.
    3. Haal uit de magnetron en laat 10 minuten staan (De top zal weer inzakken tot onder de rand). Serveer in de mok of leg op een bord, met een lepel yoghurt en wat walnoten.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren