blauwe bessen-roomtaart

    blauwe bessen-roomtaart

    1keer bewaard
    1uur20min


    3 personen hebben dit gemaakt

    Een taart met een heerlijke cake-achtige bodem en een romige, maar frisse vulling van zure room en blauwe bessen. Serveer met wat slagroom.

    Ingrediënten
    Porties: 10 

    • 190 gr bloem
    • 100 gr suiker
    • 1½ theelepel bakpoeder
    • 115 gr boter
    • 1 ei
    • 1 theelepel vanille-extract
    • 600 gr blauw bessen
    • 460 gr zure room
    • 100 gr suiker
    • 2 eidooiers
    • 1 theelepel vanille-extract

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 1uur  ›  Klaar in:1uur20min 

    1. Verwarm de oven voor op 190°C. Vet een ronde springvorm in (22 cm doorsnee).
    2. Mix bloem, 100 gr suiker en bakpoeder in een middelgrote kom. Meng de boter erdoor met je handen, tot het mengsel op grove kruimels lijkt. Meng 1 ei en 1 theelepel vanille-extract erdoor. Verdeel het deeg over de bodem van de bakvorm en druk lichtjes aan. Verdeel de blauwe bessen over de bodem.
    3. Mix in een andere kom de zure room, 100 gr suiker, eidooiers en 1 theelepel vanille-extract tot een glad geheel. Schenk dit over de blauwe bessen.
    4. Bak 60-70 minuten in de voorverwarmde oven, tot de bovenkant licht gebruind is. Laat afkoelen, haal dan een mes langs de zijkant van de vorm en verwijder de ring. Snij in punten.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren