Broccoli koolsla

    Deze koolsla, of ook wel coleslaw, wordt gemaakt van broccolistronkjes, zo komen die ook nog eens van pas! Mijn kinderen zijn dol op deze knapperige salade.


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 280 gr broccoli stronken
    • 2 grote wortels, geschild en fijngeraspt
    • 1 appel, zonder klokhuis, maar met schil, in blokjes
    • 75 gr rozijnen
    • 75 gr ongezouten amandelen, fijngehakt
    • 200 gr magere Griekse yoghurt
    • 3 eetlepels mayonaise
    • 1 eetlepel ciderazijn
    • zout en peper, naar smaak

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Klaar in:15min 

    1. Verwijder het hardste gedeelte aan de onderkant van de broccolistronken en schil de dikke buitenste schil met een dunschiller. Snij de stronkjes in hele dunne reepjes, of doe dit in een keukenmachine.
    2. Meng alle ingrediënten in een serveerschaal en mix. Zet in de koelkast tot gebruik.

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (0)

    Beoordelingen in het Nederlands (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren