Asperges met munt

    Asperges met munt

    Voeg toe aan favorieten!
    15min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    In de pan gebakken asperges met een beetje citroensap en munt. Yum! Serveer als bijgerecht of meng met pasta met wat extra citroensap, olijfolie en munt voor een makkelijke vegetarische maaltijd.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 1 bosje groene asperges
    • 2 eetlepels olijfolie
    • 2 eetlepels fijngehakte verse munt
    • ½ citroen
    • zout en peper

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:15min 

    1. Snij de asperges in stukjes van 6-10 cm.
    2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Als de olie heet is, leg dan de asperges in een enkele laag op de bodem van de pan. Bak 2-3 minuten en roer dan door. Roerbak tot ze heldergroen en beetgaar zijn.
    3. Meng de munt erdoor, bak 30 seconde mee en haal dan van het vuur. Pers het citroensap over de asperges en breng op smaak met zout en peper. Serveer.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren