Macaroni met groentesaus (voor peuters)

    Macaroni met groentesaus (voor peuters)

    2keer bewaard
    25min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Eet je peuter opeens geen groentes meer? Verstop ze in een saus en ze eten het gewoon op ;-) Je kunt varieren, sommige kinderen vinden een saus op basis van tomaten het lekkerst, voeg dan wat meer tomaat toe. Dit recept is een indicatie, gebruik gewoon de groenten die je in huis hebt! Serveer eventueel met een gehaktballetje.

    Lientje Noord-Holland, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 2 

    • 150 gr macaroni
    • 1-2 tomaten, in stukjes
    • 1 courgette, in stukjes
    • 1/4 ui, in stukjes
    • 1/4 paprika, in stukjes
    • 1 wortel, in stukjes
    • peper, en/of bijv. paprikapoeder, basilicum, naar smaak

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:25min 

    1. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
    2. Kook in een andere pan de groenten met wat water (de groenten moeten net bedekt zijn) gaar, in ongeveer 10 minuten. Giet af, maar vang het kookvocht op.
    3. Pureer de groenten met een staafmixer en voeg wat van het kookvocht toe, tot je een mooie gladde saus hebt. Breng eventueel op smaak met wat kruiden. Meng de macaroni door de saus en serveer.

    Tip

    Je kunt er ook nog een beetje appelmoes doorheen roeren, voor de moeilijke eters.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren