1 / 1
Foto van:
mominml
‹Blader
Gesmolten chocoladecakejes
-
4
-
4beoordelingen
-
93keer aan favorieten toegevoegd
-
28min
Ingrediënten
Porties : 4
- 125 gr boter
- 1 reep (100 g) pure chocolade van goede kwaliteit
- 2 eieren
- 2 eierdooiers
- 4 eetlepels suiker
- 2 theelepels witte bloem
Bereidingswijze
Voorbereiding: 20min › Bereiding: 8min › Klaar in:28min
- De oven voorverwarmen op 230°C/gasstand 8. 4 ramekins met boter invetten en met bloem bestrooien.
- Au bain-marie boter en chocolade verhitten tot de chocolade bijna helemaal gesmolten is.
- Met een staafmixer eieren, eierdooiers en suiker tot een lichtgekleurde, dikke massa mengen.
- Terwijl u klopt langzaam de chocolademix erbij schenken en vervolgens met een paar slagen de bloem grof met de ingrediënten vermengen.
- Het beslag over de 4 ramekins verdelen en 6-7 minuten bakken. De cakejes blijven in het midden vrij zacht. De ramekins omgekeerd op een presenteerschaal leggen, 15 seconden laten staan en vervolgens de cakejes uit de ramekin halen. Direct serveren, eventueel met verse room.
Video
Gesmolten chocoladecakejes
Meer recepten
Beoordelingen (4)
15
van TanjaBlank
Was erg lekker! Ik heb een combimagnetron, dus moest even op zoek naar de juiste standen, dus hierbij: 150 C en 20 min. - 21 feb 2012
11
van Nanda
Heerlijk! Perfect recept, precies aan de ingrediënten en tijden gehouden en de cakejes waren erg goed gelukt. Ik denk dat het ook erg lekker is met een bolletje vanilleijs! - 14 feb 2012
4
van Jet
Een heerlijk toetje! Ik heb hele pure chocola gebruikt. Hele pure chocola (85% cacao) geeft echt die diepe chocoladesmaak aan de cakejes. - 02 okt 2012
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren
Wat vond je van het recept?
Meer receptencollecties
31recepten
Chocola voor Pasen
42recepten
Snelle recepten voor taart en cake
71recepten
Recepten voor cupcakes
77recepten
Diner voor Valentijn
84recepten
Recepten voor Valentijn
103recepten
Chocolade dessert
106recepten
Desserts voor Kerst
197recepten
Snelle desserts
254recepten
Recepten met chocola
389recepten