Gesmolten chocoladecakejes

    Gesmolten chocoladecakejes

    357keer bewaard
    28min


    569 personen hebben dit gemaakt

    Deze warme, zachte, mini chocoladecakejes met een hart van gesmolten chocolade zijn het lekkerste dat chocolade te bieden heeft. Pure chocolade van goede kwaliteit is onontbeerlijk.

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 115 gr boter
    • 115 gr pure chocolade van goede kwaliteit
    • 2 eieren
    • 2 eierdooiers
    • 4 eetlepels suiker
    • 2 theelepels witte bloem

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 8min  ›  Klaar in:28min 

    1. De oven voorverwarmen op 230°C/gasstand 8. 4 ramekins met boter invetten en met bloem bestrooien.
    2. Au bain-marie boter en chocolade verhitten tot de chocolade bijna helemaal gesmolten is.
    3. Met een staafmixer eieren, eierdooiers en suiker tot een lichtgekleurde, dikke massa mengen.
    4. Terwijl u klopt langzaam de chocolademix erbij schenken en vervolgens met een paar slagen de bloem grof met de ingrediënten vermengen.
    5. Het beslag over de 4 ramekins verdelen en 6-7 minuten bakken. De cakejes blijven in het midden vrij zacht. De ramekins omgekeerd op een presenteerschaal leggen, 15 seconden laten staan en vervolgens de cakejes uit de ramekin halen. Direct serveren, eventueel met verse room.

    Video

    Gesmolten chocoladecakejes
    Gesmolten chocoladecakejes

    Recent bekeken

    Beoordelingen (16)

    TanjaBlank
    39

    Was erg lekker! Ik heb een combimagnetron, dus moest even op zoek naar de juiste standen, dus hierbij: 150 C en 20 min. - 21 feb 2012

    Nanda
    van
    33

    Heerlijk! Perfect recept, precies aan de ingrediënten en tijden gehouden en de cakejes waren erg goed gelukt. Ik denk dat het ook erg lekker is met een bolletje vanilleijs! - 14 feb 2012

    Jet
    van
    24

    Een heerlijk toetje! Ik heb hele pure chocola gebruikt. Hele pure chocola (85% cacao) geeft echt die diepe chocoladesmaak aan de cakejes. - 02 okt 2012

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren