Meloen-prosciuttoprikkers

    Meloen-prosciuttoprikkers

    3keer bewaard
    15min


    5 personen hebben dit gemaakt

    Heerlijk al voorgerecht of hapje voor Kerst, een verjaardag of een andere bijzondere gelegenheid. Je kunt ook rauwe ham of gewone ham gebruiken en elke soort gele of oranje meloen (cantaloupe, honingmeloen, etc.)

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 300 gr dungesneden prosciutto
    • 1 kleine rijpe meloen (bijv. cantaloupe), geschild, zonder pitjes en in blokjes
    • 4 handjes vol gemengde slablaadjes
    • 2 tot 4 eetlepels extra vergine olijfolie
    • sap van 1 citroen
    • zout en peper, naar smaak

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Klaar in:15min 

    1. Rol de plakjes prosciutto op en snij door de helft. Gebruik 8 houten prikkers en prik er afwisselend een stukje meloen en een rolletje prosciutto aan, tot alle ingrediënten zijn gebruikt. Leg een handvol slablaadjes op 4 bordjes.
    2. Klop met een garde in een kleine kom de olijfolie, citroensap, zout en peper samen en besprenkel de salade hiermee. Leg 2 prikkers op elk bordje op de salade. Serveer direct.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren