Ik ben dol op de traditionele Italiaanse tiramisù, maar ik heb een jong kind, dus wil ik liever geen dessert maken met rauwe eieren en espresso. Daarvoor in de plaats serveer ik deze versie van aardbeien, roomkaas en slagroom. Je kunt natuurlijk echte Italiaanse mascarpone in plaats van roomkaas gebruiken als je wilt!