Snelle courgettesalade

    Snelle courgettesalade

    1keer bewaard
    18min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Lekker fris bijgerecht van courgette, snel klaar.

    Rijs Zuid-Holland, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 3 courgettes
    • Handvol krulpeterselie
    • 1/2 Citroen, uitgeperst
    • Zout, naar smaak
    • Peper uit de molen, naar smaak
    • scheutje Olijfolie

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 8min  ›  Klaar in:18min 

    1. Snijd de courgette in dunne plakken van ongeveer 3-5 mm dik.
    2. Bak de plakjes courgette kort op hoog vuur in een koekenpan aan beide kanten in olijfolie. Ze hoeven zeker niet gaar te worden, maar net een beetje bruin.
    3. Hak wat peterselie fijn.
    4. Doe de courgette in een kom, meng met citroensap, peper en zout en nog een beetje olijfolie en de peterselie.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren