Snelle courgettesalade
18 minuten
Lekker fris bijgerecht van courgette, snel klaar.
1 persoon heeft dit gemaakt
Ingrediënten
Porties: 4
- 3 courgettes
- Handvol krulpeterselie
- 1/2 Citroen, uitgeperst
- Zout, naar smaak
- Peper uit de molen, naar smaak
- scheutje Olijfolie
Bereidingswijze
Voorbereiding: 10min ›
Bereiding: 8min ›
Klaar in:18min
- Snijd de courgette in dunne plakken van ongeveer 3-5 mm dik.
- Bak de plakjes courgette kort op hoog vuur in een koekenpan aan beide kanten in olijfolie. Ze hoeven zeker niet gaar te worden, maar net een beetje bruin.
- Hak wat peterselie fijn.
- Doe de courgette in een kom, meng met citroensap, peper en zout en nog een beetje olijfolie en de peterselie.
Vergelijkbare recepten
Recent bekeken
Beoordelingen en waarderingen
Waarderingen op alle internationale sites:
(0)
Beoordelingen in het Nederlands (0)
Jouw beoordeling
Waardeer met sterren