Seline's slagroom truffels

    Seline's slagroom truffels

    3keer bewaard
    1uur20min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Overheerlijke slagroom truffels en mijn recept is best verantwoord want we gebruiken pure chocolade en voegen geen suiker toen aan de slagroom! En hoe ze smaken: overheerlijk, om je vingers bij af te likken.

    seline Noord-Brabant, Nederland

    Ingrediënten
    Porties: 10 

    • 200 gr slagroom
    • ½ zakje klopfix
    • 1 theelepel stevia (of andere zoetstof)
    • 1 eetlepel roomboter, ongezouten, op kamertempratuur
    • 200 gr chocolade (puur) het liefst vanaf 70%
    • Scheutje zonnebloemolie
    • cacao poeder

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Extra tijd: 1uur in de diepvries  ›  Klaar in:1uur20min 

    1. Doe de slagroom in een kom en voeg daarna 1 theelepel stevia toe en het halve zakje klopfix en vervolgens het eetlepeltje roomboter. Mix dit tot een stevige, cremige massa. Proef voor de zekerheid even of de stevia (zoetstof) naar wens is en voeg meer naar smaak toe als je het wat zoeter wilt.
    2. Doe de slagroom in een spuitzak en gebruik een spuitmondje met ronde opening. Plaats op een plat bord bakpapier en spuit ronde bolletjes ongeveer iets groter dan een 2 euro munt. Prik daarna cocktailprikkertjes erin en plaats ze in de vriezer voor circa 1 uur.
    3. Smelt de chocolade au bain marie en blijf goed roeren met een spatel. Voeg 1 scheutje zonnebloemolie toe aan de chocolade en blijf roeren.
    4. Vervolgens bestrooi je een dienblad of plat bord met cacaopoeder.
    5. Haal de slagroom bolletjes uit de vriezer en voel of ze goed hard zijn. Dip ze dan eerst in de gesmolten chocolade en zet ze op het dienblad die je bestrooid heb met cacao. Bestrooi ze nadat je ze uit de chocolade heb gehaald gelijk met cacao. Gebruik hier eventueel een klein zeefje voor.
    6. Laat ze ongeveer een half uurtje uitharden in de koelkast! Eet smakelijk!!

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren