Chia-havermoutkoekjes

    Chia-havermoutkoekjes

    Voeg toe aan favorieten!
    25min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Heerlijke koekjes met havermout en chiazaad. Deze koekjes bevatten geen eieren of boter en zijn makkelijk om te maken. De koekjes blijven zacht, laat ze helemaal afkoelen.

    Ingrediënten
    Opbrengst: 12 koekjes

    • 160 gr havermout
    • 220 gr bruine basterdsuiker
    • 80 gr volkoren meel
    • 2 eetlepels chiazaadjes
    • 1 theelepel kaneelpoeder
    • 1 theelepel baksoda
    • ½ theelepel bakpoeder
    • ½ theelepel zout
    • 160 ml appelmoes
    • 3 eetlepels kokosolie
    • 120 gr gedroogde cranberry's
    • 80 gr chocolate chips (optioneel)
    • 25 gr geraspte kokos (optioneel)

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:25min 

    1. Verwarm de oven voor op 180°C. Bedek een bakplaat met bakpapier.
    2. Meng havermout, bruine suiker, chiazaadjes, kaneel, baksoda, bakpoeder en zout in een kom. Roer appelmoes en kokosolie door het mengsel tot het goed gemengd is. Schep cranberry's, chocolate chips en kokos door het deeg. Schep het deeg (een eetlepel per koekje) op de bakplaat.
    3. Bak 10-15 minuten in de voorverwarmde oven tot de randjes van de koekjes lichtbruin zijn.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren