Tortilla pizza (tortizza)

    Tortilla pizza (tortizza)

    Voeg toe aan favorieten!
    30min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Deze pizza in Mexicaanse stijl wordt gemaakt met een bodem van tortilla en belegd met bonenpuree, kaas, tomaat, lente-ui en koriander.

    Ingrediënten
    Porties: 12 

    • 1 blikje refried beans (Mexicaanse bonenpuree)
    • 6 maistortilla's
    • bakspray
    • 235 gr geraspte kaas
    • 3 roma tomaten, zonder zaadjes en in blokjes
    • 2 lente-uitjes, gesneden
    • 25 gr verse koriander, fijngehakt
    • 1 blikje olijven, in plakjes, goed uitgelekt

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 10min  ›  Klaar in:30min 

    1. Verwarm de refried beans in een magnetronbestendige kom in de magnetron tot het warm is, ongeveer 2 minuten (roer na 1 minuut)
    2. Spray bakspray op beide zijden van de tortilla's en leg ze op een rooster.
    3. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Bak 1 kant van de tortilla tot het licht gebruind is, ongeveer 3 minuten. Leg ze op het rooster met de gebruinde kant boven.
    4. Smeer de tortilla's dun in met de bonenpuree. Hou een rand van ongeveer 1 cm vrij. Bestrooi met geraspte kaas.
    5. Leg de tortilla's dan weer voorzichtig in de pan en bak tot de kaas begint te smelten, ongeveer 1 minuut. Leg de tortilla weer op het rooster en herhaal met de rest van de pizza's.
    6. Beleg met tomaat, lente-ui, koriander en olijven over de gesmolten kaas. Snij in punten en serveer.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren