Aardbeien kokos mousse

    Aardbeien kokos mousse

    3keer bewaard
    10min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Zo ontzettend makkelijk en zo ontzettend lekker: aardbeien-kokosmousse. Slechts 4 ingrediënten, vegan, koolhydraatarm en zonder geraffineerde suikers!

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 400 gr volle kokosmelk, uit de koelkast
    • 200 gr aardbeien, schoongemaakt en kroontje verwijderd
    • 1 vanillestokje of 1 theelepel gemalen vanille
    • 2 theelepel2 xylitol of zoetstof naar keuze
    • extra aardbeien om te garneren

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Klaar in:10min 

    1. Zorg ervoor dat de kokosmelk goed koud is. Schep alleen het dikke gedeelte uit het blikje. Verdeel in twee porties.
    2. Pureer de helft van de kokosroom met de aardbeien en voeg 1 theelepel zoetstof toe. Klop de andere helft kokosroom op met vanille en de resterende zoetstof.
    3. Schep de aardbeienmousse in serveerglaasjes en schep hierop de vanille-kokosmousse. Bewaar in de koelkast tot gebruik.

    Tip

    Als je Stevia gebruikt als zoetstof, neem dan slechts 1 theelepel in totaal.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren