Beijinho (Braziliaanse kokos bonbons)

    Beijinho (Braziliaanse kokos bonbons)

    Voeg toe aan favorieten!
    45min


    2 personen hebben dit gemaakt

    Beijinho betekent 'kusje' in het Portugees. Dit zijn kleine bonbons die voor verjaardagen worden gemaakt in Brazilië. De balletjes worden in suiker of kokos gerold. Ze worden ook wel branquinho (komt van 'branco' en dat betekent 'wit') genoemd en beijinho zijn dan ook de witte versie van Braziliaanse brigadeiro (chocolade bonbons), gemaakt met kokos in plaats van cacao.

    Ingrediënten
    Porties: 30 

    • 300 ml gecondenseerde melk met suiker
    • 1 theelepel boter of margarine
    • 1 eidooier
    • suiker of fijngeraspte kokos om in te rollen

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 5min  ›  Bereiding: 20min  ›  Extra tijd: 20min  ›  Klaar in:45min 

    1. Meng in een steelpan de gecondenseerde melk, boter en eidooier. Breng zachtjes aan de kook op medium vuur en blijf roeren tot het mengsel dikker wordt en van de randjes en bodem wegtrekt.
    2. Laat afkoelen en vorm er kleine balletjes van (vet je handen eerst in). Rol de balletjes door suiker of kokos.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren