Ik heb deze smoothie ontwikkeld omdat ik iets wilde drinken dat goeie vetten, antioxidanten en vezels bevat, dat me de hele ochtend zou vullen. Deze smoothie is melkvrij.
Voor een niet-melkvrije versie kun je de amandelmelk vervangen door 120 ml yoghurt en 120 ml sinaasappelsap.
Kokosboter is niet hetzelfde als kokosolie. Kokosboter is dikker en bevat ook het vruchtvlees van de kokos. Je kunt dit vaak wel krijgen in gezondheidswinkels.