Mojito mokka ijs

    Mojito mokka ijs

    Voeg toe aan favorieten!
    6uur25min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Romig ijs met rum, munt, chocolade en koffie; een heerlijk dessert voor volwassenen!

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 475 ml volle melk
    • 80 ml fijngemalen koffiebonen
    • 110 gr bruine suiker
    • 1 bosje verse munt, geplet
    • 6 grote eidooiers
    • 235 ml slagroom
    • 80 ml witte rum
    • 55 gr chocolade, in stukjes

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 15min  ›  Extra tijd: 6uur  ›  Klaar in:6uur25min 

    1. Verhit melk, gemalen koffie, Heat milk, ground coffee, 40 gr bruine suiker en de munt in een pan op laag vuur tot het goed warm is, in 7-10 minuten.
    2. Klop de eidooiers en de resterende bruine suiker samen in een kom. Klop langzaam 225 ml van het melkmengsel erdoor. Schenk het eidooiermengsel in de pan en verwarm tot het dikker is geworden.
    3. Bedek een vergiet met kaasdoek en giet het mengsel in door de zeef in een grote kom; gooi klontjes en restjes weg. Klop de slagroom door het mengsel. Dek af en zet 4-5 uur in de koelkast.
    4. Roer rum en chocola door het gekoelde mengsel en schenk dan in een ijsmachine. Vries in volgens de aanwijzingen van de fabrikant.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren