Een heerlijk dessert op basis van traditionele broodpudding gecombineerd met appel en een kruimellaag. Als u zelfgemaakt korstdeeg wilt gebruiken, neem dan een bakplaat van 23 cm.
In een middelgrote mengkom eieren, appelstroop, yoghurt, vanille-extract, rietsuiker, 85 gr basterdsuiker, havermout en kaneel mengen. Brood en appels erdoor roeren. Het beslag over de taartbodem verdelen.
3.
In een andere kom resterende basterdsuiker en bloem mengen. De boter er vluchtig doorheen kneden, zodat grote kruimels ontstaan. De kruimels over de taartvulling verdelen.
4.
1 uur in de voorverwarmde oven bakken tot de bovenkant goudbruin is en het fruit zacht.