Waldorfsalade van chef John

    (5)
    20 minuten

    Slechts 4 ingrediënten en een zelfgemaakte romige dressing is alles wat je nodig hebt voor deze klassieke salade!


    2 personen hebben dit gemaakt

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • Dressing
    • 180 ml mayonaise
    • 50 gr crème fraîche
    • 1/2 citroen, uitgeperst
    • 1 eetlepel fijngesneden dragon
    • 1/2 theelepel suiker
    • 1/4 theelepel zout
    • snufje versgemalen zwarte peper
    • snufje cayennepeper
    • Salade
    • 2 grote knapperige, zoete appels, in blokjes van ruim 1 cm
    • 150 gr in blokjes gesneden bleekselderij, kort in koud water geweekt en goed uitgelekt
    • 160 gr witte druiven zonder pit, in kwarten
    • 60 gr geroosterde stukjes walnoot

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Klaar in:20min 

    1. Klop mayonaise, crème fraîche, citroensap, dragon, suiker, zwarte peper en cayennepeper samen in een kom.
    2. Doe blokjes appel, bleekselderij, druiven en walnoot in een grote schaal. Meng met ongeveer 120 ml dressing. Voeg meer dressing toe tot alle ingrediënten een mooi laagje hebben, maar niet 'zwemmen' in dressing. Je hebt misschien niet alle dressing nodig.
    3. Serveer direct of bewaar maximaal 24 uur in de koelkast.

    Meer van chef John

    Bekijk dit recept van Chef John op zijn kanaal foodwishes op YouTube.

    Bekijk alle 12 recepten

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (5)

    Beoordelingen in het Nederlands (1)

    inetinus
    van
    0

    Makkelijk te maken en iedereen vond het overheerlijk. Ik ga dit zeker vaker maken  -  25 jun 2017

    Beoordelingen van onze andere internationale sites

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren
    Bekijk alle 7 collecties