Kokos-amandel makronen

    Kokos-amandel makronen

    (19)
    Voeg toe aan favorieten!
    45min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Knapperig van de buitenkant en zacht en taai aan de binnenkant. Besprenkel nog met gesmolten chocolade voor een feestelijke presentatie.

    Ingrediënten
    Porties: 18 

    • 2 eiwitten
    • 115 gr poedersuiker
    • 115 gr gemalen amandelen
    • 1/4 theelepel vanille extract
    • 115 gr geraspte kokos

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 20min  ›  Bereiding: 25min  ›  Klaar in:45min 

    1. Verwarm de oven voor op 150°C. Vet twee bakplaten in.
    2. Klop de eiwitten met een elektrische mixer stijf maar nog vochtig. Zeef de poedersuiker erbij en schep voorzichtig door de eiwitten. Schep dan voorzichtig het amandelmeel, vanille extract en geraspte kokos erdoor, tot het goed gemengd is en een plakkerig deeg is.
    3. Schep balletjes ter grootte van walnoten op de bakplaten.
    4. Bak 20-25 minuten in de voorverwarmde oven, tot de makronen knapperig en goudkleurig zijn.
    5. Leg ze op een rooster om helemaal af te koelen.
    Bekijk alle 12 recepten

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (19)

    Beoordelingen in het Nederlands (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren