Boerenkoolsalade met honing en gember

    (5)

    Deze salade is verrassend lekker en zit vol gezonde voedingsstoffen. Rauwe boerenkool wordt op smaak gebracht met een dressing van honing en gember. Eenvoudig en lekker.


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Ingrediënten
    Porties: 6 

    • 2 eetlepels ciderazijn
    • 1½ eetlepel vers sinaasappelsap
    • 1½ theelepel sojasaus (met weinig zout)
    • 1½ theelepel honing
    • 1½ theelepel verse geraspte gember
    • 2 eetlepels olijfolie
    • 2 bosjes palmkool (of een andere boerenkool), harde steel verwijderd en blaadjes dun gesneden

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 30min  ›  Klaar in:30min 

    1. Klop de azijn, sinaasappelsap, sojasaus, honing en gember in een kommetje met een garde samen. Voeg de olie langzaam toe en blijf kloppen met een garde tot alles goed gemengd is.
    2. Leg de boerenkool in een grote kom. Besprenkel met de dressing en mix goed door. Masseer met je (schone) handen tot de boerenkool zacht is en ongeveer in volume is gehalveerd.

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (5)

    Dit recept heeft (nog) geen Nederlandse beoordelingen, maar je kunt beoordelingen in andere talen bekijken.

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren