Hush puppies

    (580)

    Hush puppies zijn heerlijke polenta 'kroketjes', populair in het zuiden van de Verenigde Staten. Je kunt ze als snack maken, met een dipsausje, of als bijgerecht. Ze zijn erg lekker bij visgerechten.


    2 personen hebben dit gemaakt

    Ingrediënten
    Porties: 8 

    • 2 eieren, losgeklopt
    • 100 gr suiker
    • 1 grote ui, fijngesneden
    • 125 gr zelfrijzend bakmeel
    • 120 gr polenta (maismeel)
    • 1 theelepel bakpoeder
    • 1 liter olie om in te frituren

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 30min  ›  Klaar in:40min 

    1. Mix in een kom eieren, suiker en ui samen. Meng meel en polenta erdoor.
    2. Verhit een pan met 5 cm olie tot 185°C. Schep beslag met theelepels in balletjes in de hete olie en frituur tot ze goudbruin zijn. Doe dit steeds in kleine hoeveelheden. Laat ze kort op keukenpapier uitlekken. Serveer warm.

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (580)

    Dit recept heeft (nog) geen Nederlandse beoordelingen, maar je kunt beoordelingen in andere talen bekijken.

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren