Tabouleh van Renate

    Een frisse salade als gezonde aanvulling bij een (ongezonde) maaltijd.

    RenateWit

    Noord-Holland, Nederland
    1 persoon heeft dit gemaakt

    Ingrediënten
    Porties: 2 

    • 240 gram platte peterselie
    • 40 gram munt
    • sap van 4 citroenen
    • 3 lenteuien of 1 flinke gewone ui
    • 3 tomaten
    • 2 eetlepels burghul (fijn)
    • scheutje olijfolie
    • 1 tl zout

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 15min  ›  Klaar in:15min 

    1. Was en droog de peterselie en de munt, snijd de stelen eraf. Pers de citroenen.
    2. Hak de peterselie heel fijn. Rol de muntblaadjes op en snij deze iets minder fijn dan de peterselie.
    3. Hak de uien fijn en verwijder de pitjes uit de tomaten, deze kunnen ook in kleine stukjes.
    4. Doe de tomaten, de peterselie, munt, bulgur (burghul), citroensap, olijfolie en zout bij elkaar in een kom en meng het goed.
    5. Dek de kom af en laat het een uurtje in de koelkast staan.

    Tip

    Bij stap 4 kan ook fijngesneden komkommer toegevoegd worden. Verwijder hiervan de schil en de pitjes.

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (0)

    Beoordelingen in het Nederlands (0)

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren