Spinazie, spek en avocado salade

    • < />

    Spinazie, spek en avocado salade

    Spinazie, spek en avocado salade

    (1)
    30min


    1 persoon heeft dit gemaakt

    Een heerlijke en mooie salade voor een weekendbrunch of -lunch. Spinazie, avocado, hardgekookte eieren, spek en croutons - verrukkelijk!

    Ingrediënten
    Porties: 4 

    • 250 gr spinazieblaadjes
    • 1 avocado
    • 2 hardgekookte eieren, in achten gesneden
    • 3 tablespoons Franse dressing
    • 1 eetlepel olijfolie
    • 175 gr spek, in reepjes
    • 1 klein teentje knoflook, fijngesneden
    • 1 eetlepel ciderazijn
    • 250 gr croutons

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 25min  ›  Bereiding: 5min  ›  Klaar in:30min 

    1. Verwijder de steeltjes van de spinazie en leg de blaadjes in een slakom.
    2. Halveer de avocado, verwijder de schil en snij in stukjes in een kleine kom. Voeg de dressing toe en roer om. Voeg toe aan de spinazie.
    3. Bak het spek uit, roer de knoflook erdoor en verwarm door. Schep uit de pan met een schuimspaan en voeg toe aan de salade.
    4. Voeg de ciderazijn toe aan de pan en roer tot het vocht verdampt is. Schenk dit over de salade.
    5. Rangschik de partjes ei en de croutons op de salade.
    Bekijk alle 12 recepten

    Recent bekeken

    Beoordelingen en waarderingen
    Waarderingen op alle internationale sites:
    (1)

    Dit recept heeft (nog) geen Nederlandse beoordelingen, maar je kunt beoordelingen in andere talen bekijken.

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren