Chinese roerbakschotel met sperziebonen

    Chinese roerbakschotel met sperziebonen

    21keer bewaard
    15min


    83 personen hebben dit gemaakt

    Sperziebonen naar Chinees recept boordevol smaak! Dit recept is geschikt voor een grote groep, maar kan aangepast worden voor een gezinsmaaltijd. Warm of koud serveren.

    Ingrediënten
    Porties: 40 

    • 250ml plantaardige olie
    • 6 kg verse sperziebonen, getrimd
    • 5 eetlepels knoflook, fijngesneden
    • 5 eetlepels verse gember, fijngesneden
    • 2 eetlepels zeezout
    • 1 eetlepel grofgemalen zwarte peper
    • 500 ml zwarte bonensaus

    Voeg toe aan boodschappenlijst
    Een gratis lijst om mee te nemen naar de winkel
    Bekijk boodschappenlijst

    Bereidingswijze
    Voorbereiding: 10min  ›  Bereiding: 5min  ›  Klaar in:15min 

    1. In een grote wok op matig hoog vuur de olie verhitten en daarin de sperziebonen 1-2 minuten bakken. Knoflook en gember toevoegen en frequente roerend 3-4 minuten bakken. Op smaak brengen met zout en peper en de zwarte bonensaus toevoegen. Koken tot de sperziebonen gaar zijn.

    Recent bekeken

    Beoordelingen (2)

    van
    1

    Veertig personen!?? Wat heb ik aan zo'n recept? "Het kan aangepast worden". Zal best, maar hoe! - 19 mrt 2014

    van
    0

    - 29 aug 2014

    Jouw beoordeling

    Waardeer met sterren