Gerelateerde categorieën

Hoofdingrediënten

Meel (1781)
Kruiden en specerijen (785)
Melkproducten (1124)

Type recept

Koekjes (451)

Keuken

Amerika (300)
Engeland (85)

Meer recepten

Recepten voor gemberkoekjes (17)
Koekjes voor Kerst (37)

Gelukt!

Gelukt! Dit recept is toegevoegd aan je Favoriete recepten.

Gingerbread jongens

Beoordeel dit

Makkelijk

Een foto toevoegen

1 van 1

Foto van: BAKINGNUT4

Recept van: JBS BOX

Dit zijn de beste gingerbread-mannetjes die ik ooit heb gegeten. Dit gemberkoek recept wordt bereid met minder melasse (stroop) dan wat gewoon is in veel recepten. Ze hebben een mooie lichte smaak met een vleugje sinaasappel.

Klaar in 25 minuten

Door 11 thuiskoks toegevoegd aan favorieten

Ingrediënten

Porties: 60

225g boter, zacht
300 gr suiker
1 ei
1 1/2 eetlepel sinaasappelrasp
2 eetlepels melasse (stroop)
375g bloem
2 theelepels bakpoeder
2 theelepels kaneelpoeder
1 theelepel gemberpoeder
1/2 theelepel gemalen kruidnagel
1/2 theelepel zout

Voeg toe aan favorieten

E-mail een vriend

Printvriendelijk

Bereidingswijze

Voorbereiding: 15 minuten | Bereiding: 10 minuten

Klop de boter en suiker romig. Voeg het ei toe en mix goed door. Mix de sinaasappelrasp en stroop erdoor. Voeg de bloem, baksoda, kaneel, gember, gemalen kruidnagels en zout toe, en meng goed door. Doe het deeg tenminste 2 uur in de koelkast, ik doe dit normaal een nacht.

Verwarm de oven voor op 190 C / gasovenstand 5. Vet bakplaten in. Rol het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak uit tot een dikte van 0,5 cm. Snij ze in de gewenste vorm met koekjes stekers. Leg de koekjes 2 tot 3 cm van elkaar af op de bakplaten.

Bak 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven, tot de koekjes stevig en licht geroosterd zijn aan de randjes.

Verzorgd door: Allrecipes

Laatste wijziging: 06 okt 2011