Gingerbread jongens

0
Beoordeel dit recept!
19
keer aan favorieten toegevoegd
25min

"Dit zijn de beste gingerbread-mannetjes die ik ooit heb gegeten. Dit gemberkoek recept wordt bereid met minder melasse (stroop) dan wat gewoon is in veel recepten. Ze hebben een mooie lichte smaak met een vleugje sinaasappel."

JBS BOX

Ingrediënten

Porties : 60

225g boter, zacht
300 gr suiker
1 ei
1 1/2 eetlepel sinaasappelrasp
2 eetlepels melasse (stroop)
375g bloem

2 theelepels bakpoeder
2 theelepels kaneelpoeder
1 theelepel gemberpoeder
1/2 theelepel gemalen kruidnagel
1/2 theelepel zout

Bereidingswijze

Voorbereiding: 15min › Bereiding: 10min › Klaar in:25min

Klop de boter en suiker romig. Voeg het ei toe en mix goed door. Mix de sinaasappelrasp en stroop erdoor. Voeg de bloem, baksoda, kaneel, gember, gemalen kruidnagels en zout toe, en meng goed door. Doe het deeg tenminste 2 uur in de koelkast, ik doe dit normaal een nacht.
Verwarm de oven voor op 190 C / gasovenstand 5. Vet bakplaten in. Rol het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak uit tot een dikte van 0,5 cm. Snij ze in de gewenste vorm met koekjes stekers. Leg de koekjes 2 tot 3 cm van elkaar af op de bakplaten.
Bak 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven, tot de koekjes stevig en licht geroosterd zijn aan de randjes.

Meer recepten

Vergelijkbare recepten
Koekjes
Amerikaanse recepten
Meer collecties

Beoordelingen (0)

Jouw beoordeling

Waardeer met sterren

Wat vond je van het recept?

Meer receptencollecties

18recepten

Recepten voor gemberkoekjes

43recepten